Studium der Rechtswissenschaften und des Wirtschaftsrechts in Saarbrücken, Freiburg im Breisgau und Frankfurt am Main
Seit 2012 Leiter von Expertengremien zum Anlagenbaurecht (in Kooperation mit der VDMA Rechtsabteilung) sowie zum Claim-, Contract- und Project Management; Co-Autor der Positionen zur Außenwirtschafts- und Steuerpolitik sowie des jährlichen Berichts zur wirtschaftlichen Lage des VDMA Großanlagenbaus; Vertretung der Mitgliederinteressen gegenüber der nationalen, europäischen und internationalen Politik, anderen Institutionen und Verbänden sowie in übergeordneten Gremien, etwa beim Bundesverband der Deutschen Industrie und bei Business at OECD; regelmäßige Vorträge zu aktuellen Entwicklungen im Contract Management.
Seit 2022 Lehrbeauftragter für Handelsrecht im Studiengang Business & Law in Accounting & Taxation (LL.B.) der Wiesbaden Business School (Hochschule Rhein-Main)
Vor seiner Tätigkeit beim VDMA war Herr Vollmer beim Bundesamt für Wirtschaft und Ausfuhrkontrolle (BAFA), Schwerpunkt: Exportkontrolle von dual-use Gütern.